秋の夜長

午前6時7℃

今週に入ってから
急に寒くなり、
店内や居間のストーブを
つけています。
外は暖かくても
店の中は意外と寒い・・

秋の夜長
青ゆずの皮をおろし
ゆずこしょうを作りました
先日準備した
青いとうがらしと塩を
フードプロセッサーにかけ
まぜあわせます。

小分けして冷凍
一年かけて使います。
昨日は野菜スープに入れて
頂きました
温まるな・・
出来立ては香りがいいです














お知らせです
9月30日は新そば祭りの為お休みいたします。
牧戸のウッドインであい特設会場におります。
よろしくお願いします