寒ざらし

午前6時半-2℃？？
30センチほど雪が降った後に雨です・・・
雪を片づけていないうちに雨が降って、
マスターは大童です。

日曜日、
大寒の20日、
むろやから歩いてすぐの
魚帰りの滝にて
寒ざらしそばの浸水が行われました
そばを釣り上げて
川に浸けます。

























胴長をきていても寒いです。











これを引き上げて、
乾燥させて、
6月にお出しいたします。
待ち遠しいな～