寒ざらしそば

午前6時半-11℃細かい雪が降っています。
連休前に寒気
道路への影響がないくらいだといいのですが・・・
安全運転で行動してください

昨日、
先日魚帰りの滝に浸水した、
寒ざらしそばの
引き揚げがありました。

この後、
寒風にさらして
乾燥させます。

面倒な事は面白い
寒さも武器に
楽しい事に替えてしまう
荘川の良さ
美味しいお蕎麦になるといいな～

皆さんに召し上がっていただくのは
6月です。
お楽しみに・・












今年は牧戸蕎麦正さんの駐車場にて乾燥しています。