すき焼き

午前6時-10℃
明けの明星がきれいで、6時の空が明るく感じました

私の幼いころの記憶では
お正月など人が集う食卓の代名詞は
「すき焼き」

昨日のクイズ番組でも、
日本の代表する鍋として、
どうどう第一位

しかし
最近ではしゃぶしゃぶや
洋風の味の鍋などの勢いに押され
我が家での
「すき焼き」の出番は少なくなってきていました

祐作の帰省していた先日
ひさびさ
やってみました


今回は肉多め


やっぱり
日本人の好きな味だわ
美味しくいただきました