糠漬け♡

午前6時20℃
台風が心配ですね
荘川もしっかり降っています

むろやでは
畑のきゅうりが採れるようになると
糠床を起こしますヽ(^o^)丿



去年の最後、塩で蓋をしておいたので
はずして
新しい米ぬか　たっぷり
ヨーグルト
生ビール（一番搾り(*^_^*)）
食パン
美味しい発酵食品をいろいろ入れると
複雑でマイルドになる気がします

始めは短めで取り出します


もう少しなじんで来たら
お出しできると思います