むろやの里山日記

午前6時16℃
いいお天気
お昼は暑くなりそうです

お店を始めるとき
マスターが
パンやお菓子を焼くのが
好きな
私の為に
オーブンも入れてくれました。

子供が小さい時は
パンやケーキも
よく焼いたけれど
今はときどきで・・・

でも
ビスコッティだけは焼く

アイスクリームに添えている
そば粉と蕎麦の実の入った
蕎麦屋のビスコッティ

イタリアンのお店にも
蕎麦屋にもできない
むろやのオリジナル
と勝手に
思っています

少し堅いですが
噛むと味わい深い・・
よかったらどうぞ