むろやの里山日記

  

午前6時2℃

本日より始めます

お店始まって以来の長期休暇を
戴いてしまいました

私は、
四国から戻って
念願の蔵と２階の大掃除

お休みの日に働くのは
負けた気がして・・・

仕事のある日は
思うようにやれんし・・・
と
ずっと
言い訳して
何年？？
頑張りました

そして
一人ランチに出かけたり
マッサージしてもらったり
高山で女子会をしたり､
楽しく過ごしておりました

マスターのインドのお話は
とても面白く
いっぱい
写真もあるので
小出ししていこうと思っています



ガンジス川では､観光の人､沐浴の人､
日本とは違う風景



  

インドには
きれいな女の人が
たくさんいたけれど



マスターは
帰ってきました



  

むろやは
マスターが
インドスタディーツァーに出かけていて
今月一杯お休みを頂いております

そろそろ
心配されている方もいらっしゃるようなので
書きます

やはり
パソコンを開けずに暮らすことができない･･･

私と春は月曜日、
マスターを一宮まで送り、
二人で四国へ

香川は三回目、
着いたらまずうどん



前回も来た｢小縣屋さん｣
酢橘を入れて食べる大根たっぷりのしょうゆうどんが絶品
さっぱり冷たい物を頂きました｡

二日目のお昼もうどん
「加島屋｣では釜揚げ♡

香川を後に
愛媛､道後温泉ﾍ
神の湯へも入りました



三日目
またまた香川に戻り
｢かなくま餅｣さんにて
かけうどんを頂きました

とりあえず
生きていることと
楽しんでいるということだけ
お知らせいたします･･･

マスターは同行しているI君のＦＢにて
元気そうなことは解っております。



  

2月中お休み頂きます

ご迷惑おかけ致しますが
よろしくお願いいたします


愛農修了式にて




  

午前6時-3℃
今朝に降りました。

昨日は愛農高校にて祐作の修了式がありました。
荘川とかわらないくらい降っていて、
修了式にたどりつけない人も・・・
詳しい事はまた後日

今日は火曜日のビンゴミに出される前の
ベルギービールの写真にて


並びました

お店は今日やって
明日から2月いっぱいお休みいたします。
よろしくおねがいします。  

2月15日（土）はお休みいたします。

祐作の愛農専攻科の修了式です。
ちょっと雪が心配です

親が出ていくのは
たぶん
これが最後

そして
来週からは2月いっぱいのお休みです。
よろしくお願いいたします




  

午前6時-5℃荘川でない所で降る・・・

イベント大好き日本人にとって
最大級のこの日
2月14日です
こういうことに踊らされているのは結構好き

春菜はチョコケーキのレシピを頂き
せっせと作っておりました。

四角に焼いて
スティックに切って
包装





チョコとバターたっぷりの濃厚ケーキでした。
ご馳走様

そして自分には
トランブルーさんにてハートのチョコを


やはりおいしい  

午前6時-5℃曇りで暖かい？

公魚は春の季語(゜))<<

マスターは荘川では釣り名人（迷人？？）
ですが・・・

ワカサギ釣りには
苦い経験が(>_<)

ということで
今年は魚屋さんで買ってきました



ちなみに
マグロの季語は冬
ホタテガイは夏
いつでもなんでもあります  

午前6時-12℃

昔バイトをしていた喫茶店のマスターが
ケータイとコンビニのお蔭？？で
喫茶店の意味がなくなってしまった・・・
と言っていたことが


待ち合わせをしたり、
デートしたり、
本を読んだり、
私にとっても大切な時の記憶には
喫茶店は登場してきます
珈琲は大好き
珈琲が香る風景も大好きです


月曜日は祐をゴーバル（恵那）に送って行く時
瑞浪で
気になっていた喫茶店
「待夢珈琲店」
に寄りました

お気に入りのブレンドとケーキ
平日の午後なのに
結構混んでいて
最近お店も新しくしたとか


なんか嬉しい気がしました




  

午前6時-12℃よく冷えています
ニコもお布団入れて~(=^・^=)どぇす

パスタの麺をあらかじめ水に戻しておく
2時間ほどで水を一杯吸ってくれて
1分程で茹でる事が出来ます。


パスタやお米は一度吸うとそれ以上は入っていかないので・・・
冷蔵庫で数日置いておけます。

蕎麦では考えられん・・・



忙しい時にありがた～いです。

お知らせです
今週の土曜日と来週から10日ほどお休みいたします
よろしくお願いします

  

明日１０日（月）は定休日です。


私の彼氏、「やまちゃん」です


私たちはロミオとジュリエット・・・
この壁は破れない・・・
byニコ(=^・^=)  

午前６時ー５℃
日の出の時間が少しずつ早くなってきました

季節の移りを感じながら暮す

まちでは４５年ぶりの大雪とか

俳句が気になる
子供の頃は「ポエム」に憧れていましたが・・・
日本の文化ですね、
５、７、５、の文字の中に季語と思いを詰める。

人生の経験を積んだというとかっこいいが
おばさんになると
しみじみと季節も味わえるようになってくるのだろうか？？



今朝のNHK俳句の題目は「海苔」
春の季語です。
年中食べれるし、どんな風に採っているかも知らない・・・

海苔を掻く、海苔を干す
口に入るまでの海苔を感じながら
今日は食べよう。



輪島塗の器に手漉きの海苔を入れて・・・

こんなことが素敵に思います

私の句はまだまだです。  

午前６時ー５℃

やっと
降りました☃

朝方から
荘川にとっては恵みの雪です
スキー場も悲鳴をあげていたので・・・







全国的に雪みたいです。
大変な地域もあると思います
気をつけて来て下さい  

午前６時-８℃

暦の上では～


立春が過ぎましたが、
寒いですね

最低気温は１月の-２０℃の日が一番のはずですが・・・
その日は確か、
日中は２０℃近くまで上がり
気持ちのいい日
だった気がする・・・

昨日はお昼もプラスにはならず

足元が寒い・
お腹が冷える・
ニコが外に行かない・(=^・^=)

荘川の春は遠いな

週末は降る予報です
２０センチ越えらしいです。
天気予報チェックしてから来て下さいね

  

午前６時-１２℃
今朝は寒く感じます

我らの賄の最強メニュー
カレー
仕込んで行けばすぐ食べれて、
皆大好き

私の肉のだしが効いた煮込みカレーは作るに時間がかかるけど、

春のドライカレーは手軽に作れる

細かく野菜を刻んでひき肉と炒め
トマト缶とカレー粉を入れ煮詰める
ミートソースをカレー味にした感じです。

春は玄米のおにぎりの真中にカレーを入れて
お弁当に持っていきました


パスタにも、パンにも  

午前６時ー８℃

違うところで降っていて、
飛騨地域はあまり積もっていません

スキー場の状態も相当悪くなってきていて
もう一降りしてくれないと…　

大変ですが、
冬の暮らしに雪は不可欠？？

雪景色もいいもので
よく冷えた朝の様子です

朝のキラッキラ




厳しい季節だから綺麗に見えるのでしょうか？

  

午前６時-３℃
気温が高いのか霧がでています。


節分に恵方巻きを食べるって
いつごろからはじまった？
関西の方から来ているというのも聞きますが、
３０年ほど前京都に暮らしていた時
こんなことあったかな～
歳時記にも「恵方巻き」は載っていませんでした。

真意は解りませんが、
あの巻きずしを一本黙って恵方を向いて
無言で食べる
なかなか大変

ひるがの高原のルガーナで
恵方巻きのピッツァ
焼いてみたとの事

春が持って帰ってきました。


ホットドック、の様
普通のピッツァより食べやすくて
いいかも

本来の恵方巻きの意味合いは置いといて
私は毎年これにします

とっても美味しかったです
  

２月３日（月）は定休日です。

今日のニコは紙袋に入って
狙っています

  

午前６時２℃

夕べ大阪から毎週滑りに来るお客様
「雨ですかね~」
残念そうにスキー場へ・・
春菜もカッパを持ってお仕事へ
日曜日の雨はきついね

昨日
ホタテを頂きました

東海北陸道の全通、
日本海も、太平洋も
２時間ほどでどちらにも行けるようになりました

前日揚がったもので
刺身、蒸し焼き
美味しかったです


ちょっと前の荘川ではとても考えられない事です。
便利な世の中になったね  

午前６時-９℃

大豆は日本人の一部
といっても過言ではない

味噌、醤油、納豆、豆腐、黄粉
むろやでいえば、
どぶ汁、寄せ豆腐、豆乳プリン、煮豆、おから
脇役ながら主役に迫る人気を誇っています

雑誌の大豆レシピで
「大豆バーニャカウダ」
なるものを発見

大豆を茹でて、つぶして、にんにく、オリーブオイルを混ぜる.以上
野菜はもちろん
魚、肉など
味をまろやかにしてくれて、
何にでも合いそう

豆腐をつぶしてオイルに混ぜてもいいかも・・・


サラダやピクルス、マリネにも
大豆

お知らせです。
明日の夜は臨時休業いたします。
よろしくお願いいたします