むろやの里山日記

午前6時16℃
今朝は少し寒く感じます。
朝夕は羽織るものがあった方がいいかも

秋はいろいろな物が採れ
仕込むのが大変
でも楽しい
この何年か
ゆずこしょうを作っています。
今年は去年訪れた高知県馬路村から
青いゆず取り寄せます。

もうすぐ届く・・

それまでに

青唐辛子の
種取りを終わらせないと
今日は5袋

ゴム手袋をしないと
指が・・・
大変なことに

頑張りました。

1時間ほどで
種が取れました。

まるで罰ゲーム
涙と戦って
できあがり・・

でも
これができると
温かいお蕎麦
寄せ豆腐の薬味
鍋

なんにでもばっちり

完成図は
ゆずがきてから・・