むろやの里山日記

午前6時8℃

山菜もたくさん採れると
食べ方に工夫しないと・・・

タケノコは
パスタのペペロンチーニの様に
ニンニク、とうがらしを効かせて
オリーブ油で炒めます。
糸こんにゃくや野菜も一緒に炒めて
ヘルシーに仕上げました。



ワラビはナムルに
ぜんまいでやるんだから一緒のようなものだー
マスター曰く
「ちょっとちがう」
でも
ニンニクは偉大だ
それなりにおいしくできました



お店に行かなくても
美味しい物がいろいろできるよ