むろやの里山日記

午前６時１４℃

荘川で言う「たけのこ」

ヒメタケとか、根曲りタケといいます。

今年は始まりが遅く、
ピークは短く、
早くから虫が入ってしまって・・・
名人のおじさんも
例年の半分ほどだったとか
まだ標高の高い所では出ているという人もいますが、
先日たくさん採って、缶詰や真空パウチをして
むろやの今年は終了

実際山へ出かけてくるのは
マスターの係り

こんな風に生えています。




にょきにょきしているのが夢に出る人も・・・

頑張って採ったので、
今月中はタケノコご飯でだせると思います

寒ざらしと一緒にどうぞ。