むろやの里山日記

午前6時14℃

夕べは高山三枝社教さん主催の
蕎麦打ち教室に行ってきました

10年ほど前に
数回行ったことがありましたが
社教さんの体験は久しぶり



前回の会で担当だった
Tさんも参加してくださり
再会

マスターの横でまじめに見学

20人ほどの参加者の方
皆さんでわいわい
鉢に一緒に手を入れて
混ぜたり
こねたり
パンを作ったり、
陶芸を経験したことのある方がみえて
上手にこねあげていました

切るのは皆さん苦戦
きしめん風
ほうとう風
でも
自分で作った味は格別


よくできました
私たちも楽しかったです。
ありがとうございました。

おしらせ
蕎麦の会総会の為
今夜もお休みです。
すみません