むろやの里山日記

午前6時17℃
朝は寒いくらいです。

久しぶりに
メープルシロップのクッキーを
作りました。
作ろうと思って
粉をブレンドをして置いてあるのが
気になっていた・・・

パンを焼くとき、
ビスコッティの時・・・

お店で使わないものには
なかなか
時間が取れない

子供たちが部活があったころは
おにぎりの他に
ビスコッティやクッキーを作って
よく持たせました

好きだったよ

子供の言葉は重い

作るか・・・

お昼休みに店の小鉢や賄を仕込む

その前に
オーブンに火をつけて
準備してある全粒粉と薄力粉、塩の入った粉に
菜種油入れて、
混ぜる
メープルシロップをいれて
こねて
丸める




ニコちゃんマークは
今日は一つだけ



仕込みの間に焼きあがりました。
甘さ控えめで、癖になる味です。

出来てしまえば
時間
あったじゃん