むろやの里山日記

午前6時-13℃(*_*)
昨日までの暖かさからのギャップ

パンを焼きました

昨日のお休み､
マスターはスキーに出かけて行き
私は仕込みを少しして
のんびり
厨房にいるのだからパンでも焼こう

日曜日にバイトのSさんと､
小麦粉が余っていて持て余している･･･
古くなってどうしようかなと思っているのだけど
朝ドラの｢ごちそうさん｣を見ていると
粗末にすることはできないよね｡
と話していたところだった｡

子供が小さい時はこまめに作っていたけれど
ご無沙汰(*_*)
手順覚えているかな~


一次発酵の後分割

ベンチタイムの後丸めて
二次発酵


上出来