むろやの里山日記

午前６時１８℃

今年むろやの畑で一番頑張っているのが
きゅうり

でも
採れるときは
いっぺんに

いろんな方からのおすそわけもあって

佃煮にすることに


５０本ほどスライスしました。
塩漬けして
絞って
しょうゆ、みりん、す、さとう、しょうがで煮詰めていきます。

ごはんにも、そうめんにも、合います
おススメです
冷凍もできます。