むろやの里山日記

午前6時-6℃

鳥の手羽は使える

まず水から煮て沸いたら火を止めます。
冷めたら肉を取り出します。
手羽のスープはおでんにしました。
取り出した肉はしょうゆ2対酒１、にんにく、しょうがの調味液に浸けて
焼いて頂きます
煮すぎるとお肉が出し殻になってしまうので、気を付けて



※お知らせです。
今週の土曜日1月17日は臨時休業いたします。
よろしくお願いいたします。