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すぐに・すぐに・・

2014年05月23日

午前6時9℃weather02

山菜のいい季節ですねface05

お土産に買ったり、頂いたりしたら・・・

すぐに・すぐに・・・
下処理はして下さいねemotion17

山から離れた時から
どんどん固くなっていきますtransportation06
「山に帰る」
と言われていますweather12

我が家では
留守でなければ
お湯を沸かして
ワラビを採りに行きます。

美味しくできないはずがないemotion20

冬中焚いていた
まきストーブの灰を
1リットルのお湯に対して10グラムほど入れて
あく抜きしますemotion05



水を2～3回換えて
できあがりface05

しゃきっとしていますが、固くはありません。

わさびとおしょうゆで漬けるのが
簡単でおいしい
お気に入りemotion13
漬物にも使います。

卵とじもいけますよface15
  

Posted by むろやん at 07:03 │Comments(0)
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