スポンサーリンク
この広告は一定期間（1ヶ月以上）更新のないブログに表示されます。
ブログ記事の情報が古い場合がありますのでご注意下さい。
（ブログオーナーが新しい記事を投稿すると非表示になります。）
  

Posted by at

手前味噌

2015年01月31日

午前6時-4℃weather08雨交じりの雪が降ってます。
思ったほど積もりませんでした。
路面は日陰と日向に違いがありますので、スピードに気を付けてくださいtransportation07

味噌汁のお味噌を買おうとすると
最近ではだし入りがほとんどで
舌に残る感じがあまり好きでない

何年か前に
手作り味噌のセットを見つけ
作ってみることに

夏場暑い年で
上にカビが出てしまい
失敗face06
とあきらめかけていましたが、
上の方を外すといけそうhand＆foot09

いつも使っている味噌にいれると
たまりの様な匂いが足されていい感じ

次の年からは
仕込む量を倍にして
蔵の温度変化の少ない場所に置いてます。


豆がまだ少し残っていますが、
トン汁を作りました。

手前味噌ですが、
美味しかったですface05
あったまろface16


  

Posted by むろやん at 07:26 │Comments(0)
このページの上へ▲