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パン♡

2015年03月28日

午前6時-3℃weather01

パンを焼く
ご飯を炊くくらいの気持ちで

小麦粉やイースト、砂糖などは
予め計っておいて
時間が有りそう
と思ったら直ぐに取り掛かれるようにしておく

朝はとりあえずこねるだけ
保温ジャーに入れて
一次発酵
お昼休憩に入ったら
分割、整形、二次発酵



一斗缶の蓋に6個ずつ、4枚オーブンにはいるので24個乗せます。


一つずつの作業はそれほど難しくはない
やろうemotion04

思うかどうかだけ

重い腰を上げて

焼きたてをおやつに

今夜のワインのお供にemotion10

楽しい時間が待っているよ







  

Posted by むろやん at 07:25Comments(0)