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パン♡
2015年03月28日
午前6時-3℃
パンを焼く
ご飯を炊くくらいの気持ちで
小麦粉やイースト、砂糖などは
予め計っておいて
時間が有りそう
と思ったら直ぐに取り掛かれるようにしておく
朝はとりあえずこねるだけ
保温ジャーに入れて
一次発酵
お昼休憩に入ったら
分割、整形、二次発酵

一斗缶の蓋に6個ずつ、4枚オーブンにはいるので24個乗せます。

一つずつの作業はそれほど難しくはない
やろう
と
思うかどうかだけ
重い腰を上げて
焼きたてをおやつに
今夜のワインのお供に
楽しい時間が待っているよ

パンを焼く
ご飯を炊くくらいの気持ちで
小麦粉やイースト、砂糖などは
予め計っておいて
時間が有りそう
と思ったら直ぐに取り掛かれるようにしておく
朝はとりあえずこねるだけ
保温ジャーに入れて
一次発酵
お昼休憩に入ったら
分割、整形、二次発酵

一斗缶の蓋に6個ずつ、4枚オーブンにはいるので24個乗せます。

一つずつの作業はそれほど難しくはない
やろう

と
思うかどうかだけ
重い腰を上げて
焼きたてをおやつに
今夜のワインのお供に

楽しい時間が待っているよ
Posted by むろやん at
07:25
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