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いろいろ実験

2012年09月11日

午前6時17℃weather06
いつまでも蒸します。
空は明るいけれど、降っています。

先週
飛騨高山食のおもてなしフォーラムに
参加してきました。
講師の奥田政行さん
有名なシェフなのに
気取らない
素敵な方でしたemotion10

色んな実演も行ってくれましたemotion01
そばのガレットもあり
レシピをチェックhand＆foot09
やってみようと思いつつ・・

一週間・・

たまたま
雑誌を見ていたら
そばのガレットの記事・・
やってみようemotion07

そのレシピでは
豆乳を使うと書いてある。
塩も入る。
どぶ汁・・・
（むろやのおそばメニューに
付いてくる豆乳の汁です。）
混ぜてみたface03

おつまみなので、
こしょうを効かせて
なかなかいける

新そばになったら
また作ろうdeco9




  

Posted by むろやん at 07:50 │Comments(2)
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