むろやの里山日記

  

午前6時ー1℃
重たい雪が降っています。

今年一年ありがとうございました。

12月31日、1月1日はお休みです。

2日より営業いたします。


皆が大掃除を始めたので
クッションに化けます(=^・^=)

  

午前7時0℃朝方から降り出しました。

12月はずっと雪で
除雪作業の疲れと
冷えで
体調がおかしい

喉の具合が気になるので
ホットゆずジンジャーを

マヌカはちみつも喉に効く

くずで溶いてポッカポカ

元気に新年を迎えたいね

本年の営業は本日までとなります

新年は2日より始めます。


  

午前6時0℃重たい雪が降っています

　
餅つきは
昔から
くもちとかいって
29日を嫌います。

むろやでは
昨日、のしもちをつきました。



今年は早起きして朝についてみた

すぐにビニールシートにはさんで冷まします
のしもちには餅とり粉は使わない

切って

すぐ食べない分は冷凍してしまいます。

子供たちは焼いてごま油とお塩で食べていました

もういくつ寝ると～♪
お正月の準備は
なんかウキウキします

本日は月曜日ですが営業いたします。
31日、1日はお休みいたします。
よろしくお願いいたします。  

午前6時ー11℃よく冷えました

ドイツでは、夜は冷たい食事で済ますことが多いとか、
昼間に作ったものをきれいにならべて

むろやもかなり
ドイツ式？？

暇なときに仕込んでおいて
夜はちゃっちゃと食べたいというか
早く飲みたい・・・

軽い夕食は翌日に胃がもたれない

急に停電になっても
こんな準備があると
少し安心  

午前6時-6℃

何でも作ってみたい
が
モットーのむろやは
キャラメルクリームを作るついでに
バターを作ってみました

生クリームを
ひたすら
撹拌
キッチンエイドが熱くなってしまったので


ハンドミキサーに持ち替えて


ホイップクリームを
まだまぜます。
すると
バターと水に分離します

カッテージチーズの様
５００ｃｃの生クリームで250ｇほどのバターができました

今度はレーズンを入れてみようかな



  

午前6時ー6℃

夕べは５㎝くらい積もりました

年末も寒気が来るらしい

正月もないな・・・

お昼は除雪の方や
お仕事のお客様がみえて
それなりに忙しいのですが、

夜はからきし

出かけたくないよね・・・

もっぱら
ストーブの前で
手芸である


ゴム網のネックウォーマーです。
ヘアバンドにもなって便利です。
２日くらいで編みました

セーターなどを作るのはもう無理ですが、
（シーズン中に仕上がらない）

次は
何かつくろっかな

  

午前6時ー6℃
夕べからの雪は１５㎝くらい、今日も除雪出ています。

おばーちゃんも
雪を眺めながら
作っていたのでしょう




先日蔵の掃除をしていたら出てきました。

手芸好きなのは
女性の昔からの性

可愛くできると嬉しいね

余ものでも
何か可愛い
センスや
愛が感じられます


  

午前6時ー9℃
雪の後の雨予報

雨になるまえに片づけないと・・・

屋根の裏の方も雪はマスターの背丈以上ありました。
見事に育った氷柱もそのままにはしておけない






隣の地区は断水があったり・・
（昨日復旧しました）

雪がやんでも落ち着かないね

  

午前6時-4℃今朝の雪は重たいです。
とりあえず走りにくいです


昨日は冬至
北半球では1年中で最も日が短い
粥やかぼちゃ、こんにゃくなどを食べ
ゆず湯に入る。
冷やさないようにね
一つだけ取っておいたかぼちゃを煮ました


こういうことはちゃんと伝えたい  

午前６時-6℃

本日は月曜日ですが
お昼のみ営業いたします。
お蕎麦がなくなり次第終了いたしますので、
お問い合わせの上お越しいただくとありがたいです。


春菜がクリスマスプレゼントに毛布をもらってきたよ
私にピッタリ(=^・^=)
  

午前6時ー4℃

夕べ清見町のお客様、まだ電気が来ていないとのこと
子供さんはテレビに興奮
ご飯が食べた～い
まだまだ復旧できていない所もあるのですね。

約2日の停電で気づかされたこと
懐中電気、ろうそく、ランタン、とりあえず明るくなる物の場所は決めておくこと
電気がなくなるとどう困るかを想像すること
ストーブは？
ご飯は？

真っ暗でもわかるように・・・
昼間の明るいうちにやれることはやる

きっと
昔の人は当たり前に行っていたよね・・・

56豪雪（昭和56年に荘川では中学校の屋根潰れるような豪雪があった）の時は
今よりかなりアナログで
山の手入れも行き届いていて停電もなかった
トイレも汲み取りだったり
電話も黒電話で通話ができていた。
進化したのか
退化したのか
電気がないとご飯も炊けないとは・・・

でも
電気が来たとたん
そこいらじゅう電気つけっぱなし
あぁ～

普通の暮らし方反省しよう
意識するだけでも違う。
よね


まるできのこ
１５０㎝ほどあります


  

午前6時-4℃

昨日午後やっと電気がきました。

17日の夜8時過ぎの突然の停電
19日のお昼過ぎまで続きました。

本日より営業再開いたします。

幸いにもむろやは薪ストーブが暖の中心
居間の方も反射ストーブで温めることができ
何とかなりました。

炊飯器もガス釜なので
ご飯も炊けました。

こんな時
オール電化の家は大変だったのでは・・・

とりあえず
凍えることなく過ごすことはできました。

ケータイも使えず
連絡をとることもできず
人間の小ささとか
甲斐性の大切さとか
色々感じました

電気に依存している今の暮らしを痛感しました。


春菜の身長位はあります。

軒先の雪は降ろさないと危ないです。

起こしの方は気を付けてくださいね
  

午前6時-4℃ずっっと降っています重たい雪で走りにくいです。

以前からジャムやタケノコの空瓶は
食品のストックに再利用していましたが、

最近
メイソンなどのガラス瓶に
サラダを入れて
ストックしておくのが話題になっていて

やってみた



一度に何食分か作っておけるのもいい
ハムやゆで卵、ツナ中身を替えて色々作る。
食べる前に振って
ボールに空ければ出来上がり
玄米やショートパスタを入れて
お弁当にも良さそうです


  

午前6時-4℃

昨日のお休みは
ゆっくり起きてブランチ

マスターが朝飯前のひと仕事、
除雪をしている間に

トースト
ハムエッグ
サラダ
紅茶とコーヒーを点てて
フルーツ＆ヨーグルト
「ホテルの朝食みたい！」


パンを乗せているカッティングボードもいいでしょ
私たちのパパの様な存在
Ｏさんの作品です。

パンや、チーズ、カットして器として使え
便利かつおしゃれです



  

午前9時0℃

今日はどこにも行かず
お休みのつもり

夕べに洗濯も済ませ
朝寝坊を決め込んでいましたが、
6時に
ニコのごはんコール

「ン、もう・・・」

その後も
ニコとともに
ゴロゴロ



遅めの朝ごはん

只今11時

大掃除でもするか

  

午前6時-4℃

「どぶ汁」を記事にしたいので
写真を送って下さい
と連絡
ここまで来たか

いつも
脇役のどぶ汁はお蕎麦の隣の写真しかない

慌てて撮ってみました。


主役の記事が楽しみです。


  

午前6時ー3℃
夕べは
ほとんど降っておらず
除雪出るの？
くらいでしたが・・・

一晩で



雪の海
かき分けていかないと

これが荘川です

昨日オープンのひるがの高原
今日オープンの荘川高原など
にとっては恵みの⛄となりましたね

クリスマス～お正月に雪があるかどうかは
スキー場にとっては死活問題ですからね

こちらへ向かう方は
スタットレスはもちろん、
長靴、スコップなど
十分な装備できてくださいね
  

午前6時0℃

来年のカレンダーは決まりましたか？

居間には風景のきれいなの
日めくりも楽しいです。

実用となるとかわいいだけじゃだめ

お店の予約や皆のスケジュールを書き込むカレンダーは
調子のいいのが三つからなくて
ずっと手作りです

うっかりしてると
来年になっちゃう


土日は広く、一杯書き込めるように
電話の前に張ります。

まだ5月までしかできていない

冬になってお店は暇ですが
結構仕事はあります。
  

午前6時0℃

最近はコンビニの方が美味しくて
お家で作らなくなったとか・・・

おでん

荘川で採れた大根
荘川で取れた卵
下呂板こんにゃく

里いもは姪っ子の旦那さんの実家
浜松で取れたもの

美味しくないはずがない


出汁はマスターが作ったもの
皆の思いが詰まった物ばかり

荘川にはコンビニはないけど
美味しいものはあるよね
  

午前6時ー12℃
温度計を見ようと
朝散歩

いっぱい着込んでいったけど
寒かった


そして
暗かった



白々としてきました